スイスのチューリッヒに打ち合わせに行った際、いつものように看板を見ながら日本食を探す調査をしていました。チューリッヒでは日本食がとても人気なのですが、その値段は私の想像を超えており、おそらく世界で一番日本の食が高いのではないでしょうか。実際に食べて調べたチューリッヒの日本食の値段をご紹介します。
スイスの物価について
スイスの物価が高い、という話はよく耳にしますが、具体的にどのくらい高いのでしょうか？EUが取りまとめている公式データによると、スイスの物価はEU平均を100としたときに127.8となり、非常に高い水準にあります。これは、スイスでは日常的な商品やサービスの価格がEU諸国に比べて約28%高いことを意味します。
「Price Level Indices (PLIs)」は、EUの統計局であるEurostatが取りまとめています。Eurostatは、EU全体の公式な統計データを管理しており、各国の政府機関からデータを収集して、国際的に比較可能な統計を提供しています。PLIsもその一環として、各国の物価水準を比較するために作成されています。
おにぎりの値段が何と1000円
お店で見かけたおにぎりの値段に驚かされました。2024年6月のレートで1個5.9CHF（約1000円）です！
昨今の円高の影響もありますが、ここ5年間のデータから算出した結果、チューリッヒのおにぎりの値段は5倍から8.5倍にもなっています。
| １スイスフランの円換算レート | おにぎりの値段5.9CHF | |
| 2020年6月 | 112.99円 | 666.64円 |
| 2021年6月 | 121.57円 | 717.26円 |
| 2022年6月 | 137.44円 | 811.90円 |
| 2023年6月 | 156.65円 | 924.24円 |
| 2024年6月 | 176.91円 | 1,044.77円 |
おにぎりの見た目
おにぎりの見た目は日本と全く同じ、サイズ感も同じでした。
お弁当の値段
同じお店では日本のお弁当も販売されていました。寿司弁当の値段も調べてみました。
お寿司の盛り合わせ（ロール24個・巻物12個、握り4つ、いなり1つ）が14000円
こちらがお店で最も人気の商品のセットです。ロール24個・巻物12個、握り4つ、いなり1つと枝豆が含まれています。
こちらの値段ですが、79.00CHF、2024年6月のレートでは14000円。
| １スイスフランの円換算 | お寿司セットの値段（79.0CHF) | |
| 2020年6月 | 112.99円 | 8,926.21円 |
| 2021年6月 | 121.57円 | 9,606.03円 |
| 2022年6月 | 137.44円 | 10,859.76円 |
| 2023年6月 | 156.65円 | 12,372.35円 |
| 2024年6月 | 176.91円 | 13,978.89円 |
日本の回転寿司のメニューで換算すると2000円くらいになるのではないでしょうか。日本の7倍です。
チューリッヒのかっぱ巻き 8つで1930円（日本より小さめ）
続いて、日本でもお馴染みのかっぱ巻きです。日本の回転寿司と比べると高さが低めでした。
| １スイスフランの円換算 | かっぱ巻きの値段（10.9CHF) | |
| 2020年6月 | 112.99円 | 1,235.59円 |
| 2021年6月 | 121.57円 | 1,325.11円 |
| 2022年6月 | 137.44円 | 1,498.10円 |
| 2023年6月 | 156.65円 | 1,707.49円 |
| 2024年6月 | 176.91円 | 1,929.32円 |
日本の回転寿司のメニューで換算すると300円くらいになるのではないでしょうか。日本の6.5倍です。
チューリッヒのラーメンの値段
チューリッヒでランチタイムに訪れたラーメン屋さんはとても人気で、多くのお客様で賑わっていました。製麺を店内で行っている本格的なお店で、こちらで一杯いただいてきました。
チューリッヒのラーメン、29.5CHF 4336円
| １スイスフランの円換算 | ラーメン1杯の値段（24.5CHF) | |
| 2020年6月 | 112.99円 | 2,770.26円 |
| 2021年6月 | 121.57円 | 2,978.47円 |
| 2022年6月 | 137.44円 | 3,367.28円 |
| 2023年6月 | 156.65円 | 3,837.93円 |
| 2024年6月 | 176.91円 | 4,336.30円 |
製麺のこだわりなどもあり、とても美味しいラーメンでした。多くのお客様に楽しんでもらえている様子から、ラーメンの値段が一杯4000円以上でもチューリッヒでは市場性があることを実感しました。
スイス・チューリッヒの物価
スイス・チューリッヒの物価が高いことはよく知られていますが、日本と比較してどのくらい高いのか、日本と同じ商品で比較してみました。
エビアン50cl（日本の単位換算 500ml）の比較
チューリッヒのエビアンは2.9CHF、2024年6月のレートでは513円です。
| １スイスフランの円換算 | エビアン1本の値段（2.9CHF) | |
| 2020年6月 | 112.99円 | 327.67円 |
| 2021年6月 | 121.57円 | 352.55円 |
| 2022年6月 | 137.44円 | 398.58円 |
| 2023年6月 | 156.65円 | 454.29円 |
| 2024年6月 | 176.91円 | 513.04円 |
エビアンの値段が日本だと120円くらいだとすると、約4.5倍になります。
チューリッヒから帰国するスイスエアのお水がエビアンだったのですが、ラベルが日本で販売されているものでした。確かに日本の方が圧倒的に安いため、日本で仕入れているのでしょう。
物価の高いスイス。チューリッヒの日本食はさらに高いが大人気
エビアンを基準に日本と比較すると物価は約4.5倍ですが、おにぎりの値段は8.5倍、お寿司も6.5倍から7倍、ラーメンも4000円超と、日本食は大人気です。これほど高い値段でもスイス・チューリッヒでは人気があることから、日本の食文化のポテンシャルの高さを実感できます。
ラーメン屋さんは製麺にこだわっていましたが、お寿司やおにぎりについては日本の日常の品質と変わらないものでした。日本の日常がスイスでは非常に高く評価されていると言えるでしょう。
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