商品開発・レシピ
「売れる商品開発とレシピ作り」を実現するためのポイントを詳しく解説。実際のヒット商品の事例を元に、具体的な開発手法や現場で使える実践的ノウハウをご紹介しています。

特別な調味料ではなく、普通の調味料が生む本物の味 「ソトメグロ弁当のこだわり」
ソトメグロ弁当では、ごく普通の調味料を使って本物の味を追求しています。日本の食卓を世界に広げるためのこだわりと哲学をご紹介します。
「売れる商品開発とレシピ作り」を実現するためのポイントを詳しく解説。実際のヒット商品の事例を元に、具体的な開発手法や現場で使える実践的ノウハウをご紹介しています。
ソトメグロ弁当では、ごく普通の調味料を使って本物の味を追求しています。日本の食卓を世界に広げるためのこだわりと哲学をご紹介します。